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茶香熏鸭的做法茶香熏鸭怎么做家常菜

人们常言,鸡鸭鱼肉乃四大荤,一定程度上是对人们荤饮食的一个总结。但是无论在国内还是外国,特别是在国外,貌似鸭肉是最不家常的荤食。鸡猪牛,鱼虾蟹,在自家餐桌上出现的频率都要比鸭肉多出很多;当然,也有很多人喜欢去超市里买做好的熟食烤鸭,但那毕竟不是自家做的。北京军海癫痫病医院

今天要做的是熏鸭还是需要家里有烤箱,长沙医院癫痫病哪家好如没有在很大的锅里也是可以做的。熏好鸭子肉质酥软,茶香逼人,鸭子的腥味一熏而光,沾着甜辣酱品尝,一下子突然移位至古风仆仆的客栈里,伴着琴声,悠悠提箸,真是很美好的感觉。

用茶叶熏香出的绝味鸭肉----茶香熏鸭

原料:1整只。

抹料:盐4tbsp,胡椒粉3tbsp,花椒1小把。

熏料:大米1/2cup,面粉1/2cup,茶叶1/2cup,糖1/2cup,八角2个,丁香少许。

癫痫发作有哪些症状表现温度:425华氏度(218摄氏度),3小时

茶香熏鸭的做法

1.将抹料混合,均匀滴抹在鸭子全身及鸭身内部,并按摩几分钟

2.将鸭子装袋密封,在冰箱里过夜

3.熏鸭子前提前1小时将鸭子从冰箱里取出,并放置干爽处,让鸭皮风干一些

4.在烤盘上放一大张锡纸,然后在上面混合熏料,然后在中间夹上蒸架,并将鸭子癫痫饮食护理方法有哪些放置架子上放

5.再撕一张大的锡纸,然后两片锡纸四边密封折叠,确保不会漏气

6.烤箱温度达到后,将烤盘放入烤箱中下方,425F烤3小时即可取出

7.鸭子油基本都烤出来了,将锡纸整张弃置,小心将鸭子切块即可食用

美食小贴士

1.在熏料里加上米面是为了能够吸饱熏鸭子流下来的油,并且在熏的过程中加入米面的味道

2.如果癫痫是如何治疗的锡纸不够大,可以2张叠一起,但是要多折几次,防止漏气

3.鸭子烤完后非常酥软,从架上取出来的时候要小心轻拿

4.沾着甜辣酱来吃,超级好吃

关键词:

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