酸奶养胃还是牛奶养胃-华医健康养生网

养生健康网jkcp.mnsbv.com  2021-05-20  养生保健
寒风凉凉,夜也变长,轻声问候,是否繁忙?换季之时,注意健康;出门添衣,晚上加被;早起早睡,加强营养;喝口热汤,温暖无恙;一早一晚,小心着凉。天气冷了,愿你保持愉快的心情,幸福安康。

 

湿邪加重风湿病 患者如何安度梅雨季
酸奶养胃还是牛奶养胃-华医健康养生网

爱养生养身馆导读:说到养胃的方法,不少人推荐喝酸奶或牛奶,但酸奶养胃还是牛奶养胃呢?酸奶或牛奶的营养价值都很高,到底是酸奶养胃还是牛奶养胃?下面小编为您介绍。

酸奶养胃还是牛奶养胃?酸奶、牛奶的营养功效是众所周知的,不管是大人还是小朋友都适合饮用。

不过你可能不知道牛奶也有养胃的功效呢。

尤其是酸奶的养胃功能尤为突出,这是因为酸奶经过发酵后,里面所含有的益生菌,它可以调节胃部的生理环境,帮助并促进胃对食物的分解和消化。

早上喝酸奶对人体有益,酸奶容易消化,还可中和胃酸,保护胃粘膜。

有胃溃疡的人不适合喝酸奶,而喝牛奶可以减轻症状。

那么酸奶养胃还是牛奶养胃呢?这个要分情况说明。

1、酸奶养胃特别推荐吃火锅后喝点酸奶。

火锅汤的温度较高,特别是重庆火锅,对胃肠的刺激较大,容易损伤胃肠道黏膜。

应对之策是进食火锅后喝点酸奶,以保护胃肠道黏膜。

酸奶中含有乳酸菌,可酸化肠腔,抑制腐败菌生长,减弱其在肠道产生毒素的作用,从而防止腹泻、腹痛等症状发生。

不过,酸奶不能空腹喝,不然胃酸会中和酸奶里的益生菌,最好在饭后2小时饮用。

冬天最好饮用常温的酸奶,避免刺激胃部。

酸奶是越新鲜越好。

酸奶可在4℃下保存14天以上。

在4℃的冷藏条件下,酸奶中的乳酸菌数量会缓慢下降,14天后活菌数约降至原来的十分之一,因此,要尽量喝新鲜酸奶。

2、牛奶养胃牛奶可护胃,那也要分全脂的和脱脂的。

全脂牛奶含有比例得当的脂肪,有抑制胃酸分泌的作用,平时胃里爱泛酸水的人可以喝一些。

湖南哪个医院看癫痫比较好

而脱脂牛奶完全脱去了脂肪,有刺激胃酸分泌的作用。

所以,胃酸分泌能力差、消化慢、有萎缩性胃炎的人特别适合喝。

不过,睡前喝牛奶对养胃并无益处。

牛奶应在白天喝,或睡前两小时前喝,而睡前两小时内不宜进食。

即便是牛奶也不提倡在睡前饮用,对反流性食管炎患者而言更是如此。

这是因为牛奶中的蛋白、脂肪和糖份等会引起胃酸分泌,长期“睡前一杯奶”,在夜间空腹状态下有可能对胃造成损伤,并加重反流症状。

牛奶也并非人人都适合。

有的人对乳糖不耐受,喝了牛奶后无法分解,导致腹泻、胃肠胀气。

专家建议,有乳糖不耐的人可选择酸奶、硬奶酪等经过发酵、处理的乳制品,乳糖经过转化、含量降低,可能会减少乳糖不耐者的症状。

传统的观念认为牛奶能中和胃酸,对消化性溃疡的康复有帮助。

最新研究表明,牛奶能促进胃酸分泌。

有报告说,饮牛奶后胃酸分泌增加30%。

所以,消化性溃疡患者和饮牛奶后即出现腹泻的人都不宜喝牛奶,而酸奶中含较多的乳糖酶,容易被消化和吸收,对消化性溃疡无不良反应。

那么到底酸奶养胃还是牛奶养胃呢?其实酸奶和牛奶都有养胃的功效,但要根据自己的身体情况选择适合自己的奶制品。

喝酸奶或牛奶养胃,关键还要选对适合自己的品种。

那么如何挑选酸奶或牛奶呢?市场上酸奶或牛奶的品种繁多,也有一些类似的产品,到底什么是优质的酸奶或牛奶,下面小编为您介绍。

如何挑选酸奶?由于超市中酸奶的品种繁多,一些产品的包装和名称又近似酸奶,消费者选购时则往往会被迷惑。

GB19320-2010《食品安全国家标准发酵乳》将酸奶产品类什么医院治癫痫比较好别分为发酵乳、酸乳,风味发酵乳,风味酸乳。

所以我们在购买酸奶时,最简单的方法就是查看包装上的产品类别,标有“发酵乳”或“酸乳”就是真的酸奶,如果在酸奶中加了糖,奶,增稠剂,则为“风味发酵乳”或“风味酸乳”如加了果汁,果粒,杂粮,椰果的大部分酸奶都是风味发酵乳。

乳酸菌饮料和酸奶一样吗?乳酸菌饮料和酸奶不是一个类别,乳酸菌饮料的主要成分是水,糖和少量的奶,通常人们会将乳酸菌饮料误认为酸奶,这是不对的。

那么如何挑选酸奶呢?挑酸奶时要注意以下几个要点:1、先确定自己要买什么类型的产品你是要酸甜味的酸乳饮料呢,还是要酸奶?只要看到酸奶产品包装上注明蛋白质含量大于等于2.3,内容物粘稠或冻状,就基本可以断定它属于酸奶。

如果蛋白质含量大于等于1.0,就是乳饮料,这类产品是牛奶加水、糖、香精、酸味剂或发酵剂制成的,不能叫酸奶。

2、按不同人群选择不同酸奶酸奶很容易消化,营养价值和保健功效都高,除了极少数对牛奶蛋白过敏的人,从1岁以上幼儿到老年人都可以食用。

优质酸奶对于青年人及少年儿童来说,只要没肥胖症则可不忌其脂肪含量。

高血脂的中老年人可以选低脂酸奶。

另外值得一提的是喝脱脂酸奶未必更健康,因为牛奶中的抗癌物质和维生素A、D也都在乳脂中。

除非有医嘱,对健康人来说,假如每天只喝一小杯酸奶,建议选全脂的。

对于糖尿病人,选择无糖酸奶最为放心。

3、优选纯酸奶而非果粒酸奶果粒酸奶综合了酸奶和水果的营养价值,会更保健吗?答案是否定的,其实少量的果粒起不到多少营养作用,也难提供浓郁的香味。

这类产品浓郁的香气其实来自于香精。

3岁以下的幼儿更应选择纯酸奶,不要选加果粒、果汁的产品济南癫痫医院排名前十

因为凡加果汁的几乎都添加香精,而且果粒有呛入气管的危险。

同时,幼儿的解毒能力远不及成年人,没有任何添加剂的产品才最佳。

4、尽量选出厂日期离现在最近的酸奶在4℃下,酸奶的保持期大约为21天,但即使在冰箱里冷藏,放久之后,乳酸菌还是会逐渐死去。

酸奶的很多保健作用都是活乳酸菌带来的,所以久放的酸奶虽然营养价值没变,但酸奶的保健作用会打折。

所以,买酸奶时看出厂日期,尽量选择1周内出厂的酸奶。

说了酸奶的选购方法,下面小编继续为您介绍选择优质牛奶的方法。

选择优质牛奶的方法1、未加热的牛奶迅速倒入干净的透明玻璃杯中,慢慢倾斜玻璃杯,如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁,且不挂杯,容易用水冲下来,那就是原料新鲜的牛奶。

2、冷水的碗里,滴几滴牛奶。

奶汁凝固沉底者为质量较好的牛奶,浮散的说明质量欠佳。

3、喜欢煮牛奶,可观察牛奶在煮开冷却后表面的奶皮。

表面结有完整奶皮的是好奶,表面奶皮呈豆腐花状的是坏奶。

4、同等价位产品选择脂肪含量高的。

一般原料奶乳脂肪含量越高,质量就越好。

跟蛋白质不一样,乳脂肪极少出现人工添加化学物质掺假的情况。

同等脂肪含量产品,选择低温灭菌的。

5、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里。

瓶盖要盖好,以免他种气味串入牛奶里。

过冷对牛奶亦有不良影响。

当牛奶冷冻成冰时,其品质会受损害。

6、不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素,同时也会使其丧失芳香。

癫痫不能吃什么

牛奶倒进杯子、茶壶等容器。

挑选牛奶需避开六大误区1、牛奶并非越香浓越好。

挤出来的牛奶很淡,有一股淡淡的乳香,喝起来非常爽口。

但许多企业推出了香浓概念,添加增稠剂和香精,消费者逐渐认为香浓才是牛奶的味道,而真正的纯牛奶反而被认为没味儿或加了水。

2、高钙牛奶意义不大。

牛奶本身就是一种含钙量很高的食物,再往其中加钙意义不大。

并且高钙牛奶里加的大多是碳酸钙,这种钙在人体内的吸收效果并不是很理想。

过多地在牛奶中加入钙、铁、锌等无机盐,如果不能吸收,反而会对人体肾脏以及消化系统造成很大负担。

3、喝牛奶不是为了补蛋白。

不少高端牛奶打着优化蛋白的旗号,牛奶中的蛋白含量其实很低,所以喝牛奶主要不是为了补充蛋白质,而是为了补充B族维生素和钙。

4、脂肪不一定越低越好。

每个人对脂肪的需求量并不一样,血脂高和需要减肥的人以及孕妇可以选择低脂或脱脂奶。

但对于孩子和上班族这种对能量需求比较大的人来说,最好还是喝全脂奶。

5、谷物奶适合做早餐食用。

所谓的谷物奶和早餐奶,其中加的大部分是淀粉,没什么营养价值,但能让人产生饱腹感,维持能量的时间比较长,适合早餐时喝。

6、果蔬奶营养太少。

果蔬奶里添加果粒必须经过高温处理,营养价值会受很大影响。

而它能够增加的膳食纤维微乎其微,远不如分开吃更有营养价值。

本站内容均来自互联网,不代表本站立场。如文章内容涉及版权冲突,请微信或邮箱联系,本站会尽快删除。
如本站作者授权发表的文章,未经许可,不得转载。

养生推荐
养生排行