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不能和鸡蛋一起吃的食物-华医健康养生网

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但是,我们吃鸡蛋的时候应该注意什么呢?1、菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,容易使蛋白质凝固,影响消化。

2、兔肉:兔肉性味甘寒、酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者同食,会产生一种刺激胃肠道的物质而引起腹泻。

3、茶叶:茶叶中含有生物碱和单宁酸,这些物质与鸡蛋中的碱结合,会刺激胃,且不利于消化吸收。

因此茶叶蛋不宜多吃。

4、橘子:鸡蛋中的蛋白质遇到柑橘里的果酸,会快速凝固成块,产生腹胀、腹痛和腹泻等症状。

5、柿子:鸡蛋忌与柿子一起吃容易生成结石,会引起腹痛、腹泻等症状。

6、味精:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸郑州癫痫正规医院,再放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

7、红茶:茶叶中的酸性物质与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,不利于消化。

应避免同食。

8、豆浆:鸡蛋中的蛋白质易和豆浆中的胰蛋白酶结合,会产生一种不能被人体吸收的物质。

9、糖精:很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。

而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。

10、鳖:吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。

而鳖肉本身性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。

鸡蛋的健康吃法1、肉末蒸蛋原料:鸡蛋,蚝油,熟白芝麻适量。

做法锅置火上放油烧至六成热,倒入肉末加适量盐炒散炒熟,放入蚝油和葱碎炒出香味起锅装小碗里待用。

锅里放入蒸隔架,加水烧沸,蛋汁里加约五十度的热纯净长春比较好的治癫痫病医院在哪里?水和油搅匀,放在蒸架上加盖,用中大火蒸。

蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟,再盖上盖子继续蒸。

蛋液凝固,将碗取出,把肉末铺在蛋面上,再撒上白芝麻,即可。

2、菠菜木耳鸡蛋汤食材:菠菜100g 西红柿1个 华农鲜鸡蛋1个调料:香葱10g 生姜3片 水淀粉适量 食用盐 麻油10ml。

做法:菠菜放在清水中洗净泥沙,过热水烫一下。

木耳用温水泡发,再用清水洗净。

西红柿洗净后切成滚刀块。

炒锅洗干净,放一大碗水烧开。

放生姜片,再将木耳放入,大火烧开。

放入水淀粉,放菠菜和番茄煮2分钟。

同时将鸡蛋磕在碗里,用筷子打散。

将鸡蛋液、盐、麻油放入调味即可盛出。

3、香椿炒蛋食材:香椿一小把、鸡蛋3个、食用油、盐。

做法:香抗癫痫药椿洗净后放入开水中焯烫一下。

将焯烫好的香椿切成碎末备用。

鸡蛋液打散后加香椿末和盐搅拌均匀。

炒锅里放食用油,等油烧至7成热的时候倒入香椿鸡蛋液。

待蛋液稍凝固,即可将鸡蛋饼翻过身,煎一会后即可将香椿鸡蛋炒散即可。

鸡蛋和什么一起吃最好1、鸡蛋+ 丝瓜 :润肺补肾美肤做法:将鸡蛋2-3颗,加入小量食盐,料酒。

搅拌均匀备用。

将丝瓜去皮切片或切丁,焯水后,沥水备用。

猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。

猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入丝瓜炒熟,加入已熟鸡蛋同炒,后按个人口味加入盐,葱花翻炒小会即可起锅食用。

2、鸡蛋+ 银鱼 :增加蛋白质的吸收做法:鸡蛋打散,加牛奶、面粉和盐拌匀制成鸡蛋面糊。

火腿肉切碎,口蘑洗净切碎,银鱼洗净。<继发性癫痫病怎么治疗/p>

平底不粘锅中烧热少许橄榄油,下火腿及口蘑、甜椒末翻炒至熟。

将炒好的蔬菜及火腿丁在平底锅上摊平,然后将面糊均匀地倒在蔬菜上,开中小火将一面煎定形后,翻面后撒上小银鱼煎至两面全熟,分成小块装盘即可。

3、鸡蛋+ 桂圆肉 :补气养血做法:桂圆肉洗净,加入半杯水煮滚,取出晾凉切碎。

鸡蛋磕入碗中,加清水100克,糖及碎桂圆肉搅匀;将蛋液放一深碟内,用大火蒸约10分钟,即可进食。

4、鸡蛋+ 洋葱 :提高人体对维生素c和维生素E的吸收率做法:把鸡蛋用油炒好,拿出来待用。

加油,油热后加洋葱翻,炒软后放鸡蛋。

加盐、胡椒粉、鸡精、糖,大约三分钟就可以了。

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