如何烹饪杏鲍菇炒肉

导读杏鲍菇菌肉肥厚质地脆嫩特别是菌柄组织致密、结实、乳白可全部食用且菌柄比菌盖更脆滑、爽口被称为"平菇王”、"干贝菇”富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质可以提高人体免疫功能对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。下面小编给大家介绍一下如何烹饪杏鲍菇炒肉。...北京军海癫痫病医院

1，准备食材，杏鲍菇两个，瘦肉200g。

2，将杏鲍菇用清水洗净，用刀切成3-4cm条状，装盘备用。

3，将瘦肉切成3-4cm条状，用水洗净装盘备用。

4，将洗好的瘦肉放入适量的食用盐，酱油和十三香，进行腌制十分钟入味。

25，将蒜切碎，装盘备用

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5，将蒜切碎，装盘备用。在锅中倒入适量的食用油，加热。

6，待油温烧热后，将腌好的瘦肉放入锅中。

7，待瘦肉炒至两面金黄，往锅中加入准备好的蒜，进行爆香。

8，待炒至均匀后，往锅中加入准备好的杏鲍菇，进行翻炒。

9，待杏鲍菇炒熟后，往锅中加入适量的盐，酱油和十三香，进行翻炒均匀。

10，待翻炒均匀，即可出锅装盘，享受营养丰富的家常菜杏鲍菇炒肉。