芹菜小炒肉简单易学的做法

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五花肉（200克）、芹菜（250克）、盐（适量）、鸡精（适量）、十三香（适量）、酱油（适量）、葱花（适量）、大蒜（2瓣）、姜（适量）

做法步骤：

1、准备食材，五花肉切片、蒜切片、姜切沫、葱切短。

2、花生油烧至5成热，倒入肉片来回翻炒直到肉变颜色，加入葱姜蒜炒香，。

3、倒入少许酱油把肉红烧一下。

4、倒入芹菜来回翻炒，倒入酱油加点十三香，炒一会稍微加点水，炒到芹菜断生锅底少许有点汤汁即可。

5、加盐鸡精装盘出锅，美味可口。

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与紫菜、洋葱、萝卜搭配；与杏仁、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适； 儿童癫痫病医院是哪家阿

芹菜的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、开胃、增强免疫力等功效；可与番茄、基围虾、鸭肉搭配；与黄豆、河蚬、牡蛎相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

鸡精的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；

十三香的热量(卡路里)348千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；

酱油的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；

葱花具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与五花肉、龙须菜、醋搭配；与蜂蜜、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；