家常宫保鸡丁简单做法步骤

养生健康网jkcp.mnsbv.com  2021-09-16  运动养生
寒风凉凉,夜也变长,轻声问候,是否繁忙?换季之时,注意健康;出门添衣,晚上加被;早起早睡,加强营养;喝口热汤,温暖无恙;一早一晚,小心着凉。天气冷了,愿你保持愉快的心情,幸福安康。

 

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家常宫保鸡丁简单做法步骤

主料:

鸡胸肉(250克)、大葱(2棵)、花生米(2小把)、干红椒(1个)、花椒(适量)、大蒜(3瓣)、姜(3片)

辅料:

生抽(1汤勺)、特级酱油(少许)、白糖(1汤勺)、料酒(1汤勺)、鲜贝露(几滴)、十三香(少许)、胡椒面(少许)、辣椒面(1小匙)、淀粉(2小匙)、特级酱油(丰汤勺)、醋(1汤勺)

北京癫痫哪里治的好ong>做法步骤:

1、先把水烧开,抓2小把花生米放进去,泡上10一20分钟,剥去花生红色的皮。炒锅放少许油,倒入花生米小火慢慢煎炸,直到花生米表面有些金黄,铲出晾凉这样更酥脆。

2、鸡胸肉切方丁,放半匙盐用手抓透,再放胡椒粉、十三香、料酒抓匀腌制l10分钟。

3、准备料汁,酱油、生抽、淀粉、鸡精、鲜贝露,再放少许盐、白糖搅拌均匀。

4、热锅凉油,放少许油,下入鸡丁滑一下,鸡丁变色马上盛出。

5、再倒少许油,放入花椒和干辣郑州癫痫病哪家医院椒段,小火炸至变成褐色;放姜蒜煸出香味,下葱段翻炒一下,放入刚刚的鸡丁,这一步骤没来得及拍照。

6、放1小匙辣椒面,炒出红油,兑入芡汁快速炒匀,放入花生米,关火出锅即可。

鸡胸肉的热量(卡路里)133千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与冬瓜、豇豆、板栗搭配;与芝麻、红薯、菊花相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和女性癫痫该用什么药脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与海虾、明虾、兔肉搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;

花生米的热量(卡路里)298千卡;具有促生长、抗衰老、止血等功效;可与苦菊、莲子、豆浆搭配;与河蟹、秋黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

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大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与猪肉、武昌鱼、粳米搭配;与鸡肉、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与慈姑、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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