连小孩都抢着吃的东坡扣肉做法步骤

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猪肉(肥瘦)（300克）、芽菜（2癫痫持续多长时间00克）

辅料:

料酒（15克）、味精（2克）、老抽（10克）、胡椒（2克）、糖色（15克）、生抽（10河北治癫痫专业的医院克）

做法步骤：

1、将五花肉洗净，在沸水中过一下，洗去浮沫；。

2、芽菜洗净后控干长沙癫痫医院水分；。

3、锅内倒油烧至六成热，放入五花肉，炸成金黄后捞出；。

4、五花肉切成厚片装入碗中，上面加适量芽菜，压匀；。 癫痫病怎样才算痊愈>5、将码好的五花肉放入蒸锅中，淋入用糖色、生抽、老抽、胡椒、料酒、味精调拌均匀的汁；。

6、用大火蒸1个小时后取出，倒扣在盘中即可。