家庭煎闷子的做法步骤

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绿豆闷子（250克）<儿童癫痫治疗医院/p>

辅料:

蒜末（50克）、麻酱（3大勺）

做法步骤：天津治疗癫痫哪家医院比较好trong>

1、闷子切成两指宽，三指长的小块，小火热锅凉油倒入切好的闷子快速翻炒一下，注意不要炒碎，待闷子全部沾上油后，改中火一面煎2~3分钟。湖南什么医院治癫痫病好

2、将麻酱加盐加醋加凉白开单方向和均匀，颜色变浅，变稀释后加入切好的蒜末拌均备用。

3、将步骤1中单面煎的闷子翻个看看有没有新余癫痫医院怎么样硬夹，如果有翻到另一面继续煎，如果没有再稍煎片刻。

4、双面有夹的闷子控油出锅，将步骤2拌好的蒜末麻酱入闷子中拌匀即可食用。