薏苡仁健脾利湿的特优谷物 谷类

养生健康网jkcp.mnsbv.com  2021-11-22  大众养生
寒风凉凉,夜也变长,轻声问候,是否繁忙?换季之时,注意健康;出门添衣,晚上加被;早起早睡,加强营养;喝口热汤,温暖无恙;一早一晚,小心着凉。天气冷了,愿你保持愉快的心情,幸福安康。

 

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薏苡仁健脾利湿的特优谷物 谷类

  吃一些健脾利湿的药膳有助于改善这些症状,而薏苡仁正是最常用的“健脾利湿”的食物之一。

  薏苡仁,农学家把它划入特优谷物一类。与其他谷类相比,其所含蛋白质相当于粳米、糯米的3倍,所含钙、磷、铁也分别比大米糯米多几倍。

  曾惠芳说,薏苡仁是粗粮中营养成分最儿童癫痫病真能治好吗为丰富、均衡的食品之一,且易于消化吸收,煮粥、做汤均可。如果在熬粥煮饭时加入一些薏苡仁,可使营养摄入更加均衡而全面。在夏季,薏苡仁和冬瓜一起煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。

  从现代营养学的角度看,薏苡仁的营养价值很高,其含有丰富的蛋白质、脂类、碳水化合物等,B族维生素及钙、磷、铁黄冈医院治疗癫痫病哪个好、钾等。医学研究还表明,薏苡仁具有抗肿瘤、增强免疫力、降血压、降血糖和抗炎等作用。

  需要提及的是,薏苡仁虽是药食两用不可多得的保健良药,但吃薏苡仁也有一定禁忌:如滑精、小便多者亦不适宜食用,孕妇忌用(可能会导致滑胎)。

  薏苡仁粥(一人份)儿童抽搐症状能冶好吗strong>

  材料:大米50克,薏苡仁30克,白糖适量(薏苡仁一天的常用量为9—30克)。

  选料要点:薏苡仁呈宽卵形或长椭圆形,表面是乳白色,光滑,背面圆凹,腹面有一条较宽而深的纵沟。以色白、粒大、成熟饱满、无虫害的为质量佳。

  制法药物治疗癫痫的副作用有哪:将薏苡仁、大米淘净一同放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入白糖,再煮一二沸即成。

  营养评价:薏苡仁粥具有健脾渗湿、清热排脓、利小便、强筋骨的作用,常将其用于水肿、脚气病、小便不利、脾虚泄泻、暑湿感冒等症。所以说,这款粥其实很适合在目前的湿热天气下食用。