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发布时间:2022-06-10 01:24:44
新鲜平鱼一条约600克、水法木耳、红萝卜、尖椒、葱、姜各适量 调料: 料酒1大勺、生抽酱油2大勺、盐1/2小勺、白糖1大勺、白醋2大勺、水1小碗 做法: 1.平鱼收拾干净,用厨房纸巾擦干鱼表面的水分,在表面切口,便于入味。 2.水法木耳、红萝卜、尖椒、葱、姜切丝备用。 3.不粘锅烧热,倒油,油热后放入鱼用小火煎至两面微黄,将鱼盛出。 4.锅留底油烧热,放入姜丝、辣椒丝爆香,烹入料酒,再放入胡萝卜丝、木耳丝略炒。
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