败火的蔬菜_蔬菜养生

败火的蔬菜北京军海癫痫病医院

出现上火问题我们不能够轻易的忽视，因为上火问题得不到解决的话，对身体健康，还有生活等都会带来不同程度的影响，所说在生活当中我们就需要关注一些可以帮助我们达到败火的蔬菜，通过饮食的方法帮助自己败火才是比较健康科学的，希望大家可以更加重视这些蔬菜的选择。

这些蔬菜可能在生活当中经常会吃到，但是人们对它的一个败火功效却并不太了解，可是通过这些介绍之后，大家在生活当中就应该，更多地选择这种蔬菜帮助自己起到败火的目的。

1） 木耳：因生长在背阴潮湿的环境中，中医认为有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液中的热毒。此外，木耳因具有很强的润肠作用，经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外。

2） 海带：海带中含有一种叫做硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面有一层略带甜味的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，它具有良好的利尿作用。

3） 西红柿：甘酸微寒，清热解毒、利尿消肿、化痰止渴作用明显。

4） 丝瓜：甘平性寒，有清热凉血、解毒活血的作用。

5） 黄瓜：清热利尿。

6） 芹菜：可清热利水、凉血清肝热的功效。

7） 蘑菇：可清洁血液。

8） 土豆：具有清洁肠道的作用

蔬菜它除了本身含有人体所需要的营养物质之外，还可以帮助我们缓解身体的一些疾病，所以说我们只要健康科学的食用这些食物，才可以更好的发挥它带来的保健功效，这样对我们的身体健康才是最有利的。

编辑推荐

现在的人，饮食一般都过于油腻和辛辣，因此在平时的时候就很容易会导致上火的情况出现，有很多女性在上火的时候都很容易起痘痘，严重的影响了自己的外观形象，而有些朋友上火则是很容易出现口腔溃疡，真的是疼痛难忍。不过还好，您可以通过使用一些败火的水果来调理身体。

尤其是在夏天的时候，因为天气燥热，人更容易上火，不过好在夏天的时候水果也多，有很多夏天的水果都具有一定的败火效果，您在平时的时候不妨多吃一些，可以有效的预防上火。

1、西瓜是败火的宠物，素有"吃上两块瓜，药物不用抓”的说法，其除烦止渴、养心安神作用颇大。注：脾胃虚寒、寒积冷痛、便溏尿清的人却不宜食用。

2、雪梨，不要去皮，因为梨的皮是对喉咙最好的食疗水果。可以直接食用，也可以做冰糖雪梨，雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。点评：清心润肺，清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥，一般儿童可作日常饮品。

3、柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。注：患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用)椰子乳汁一样的浆，饮来清凉可口，芳香溢人，解渴的同时也具有败火的作用。

4、番茄，也叫西红柿，清热止渴，养阴凉血。对于口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者有很好的食疗作用。也可以切片用白糖凉拌，味道酸甜可口，败火效果极佳。注：未成熟青色的不能吃。

上述这些都是败火的水果，您在平时的时候不妨多吃一些，多吃这些水果不但可以败火，而且还可以帮您补充身体所需要的养分，女性朋友多吃番茄还可以补充维生素C，具有不错的美白效果，因此建议各位朋友在平时的时候一定要多吃这些水果。

一年四季里面春天使最容易上火的，人一旦上火了之后身体就会开始出现各种的问题，比如说口腔出现溃烂，牙龈开始肿痛，尿少便干等等，这些症状在一定的程度上都是会影响到人的正常生活的，而且在上火期间人的精神状态往往就会出现不佳，所以要赶紧采取下火的措施。

女性朋友如果上火了之后比较多的一个表现情况就是自己的脸上开始冒一些痘痘，而这些痘痘对于爱美的女生来说是非常痛苦的，这个时候吃一些败火的食物有一定的降火的作用。

具有清热败火作用的食物种类较多，一般针对上火时不同症候可分下列几类：

(1)清热解毒类：如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。

(2)苦寒制火类：如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。

(3)利湿泻火类：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等，适用于各种实火症候。

(4)攻下实火类：如大黄、知母、黄连、黄芩、香癫痫病有什么并发症吗蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等，适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。

(5)凉血敛血类：如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。

预防上火需要在日常的生活中少吃一些辛辣等刺激的时候，另外可以每天喝一杯蜂蜜，蜂蜜有一定降火的作用，平时的时候可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，里面含有丰富的维生素以及矿物质，可以帮助维持人体内的平衡。

上火是困扰不少人的一种身体现象，因为在日常生活中稍有不注意就容易导致上火，出现上火之后也会形成诸多症状表现，例如鼻腔充血口干舌燥等。在下火的同时，除了选用一些清火药进行败火，也可以通过茶叶饮食来起到败火的效果。对于喜欢喝茶的人来说，就应该来熟悉到可以败火的茶叶品种。

1、菊花茶

菊花茶味道微苦,可散寒清热、清肝明目。不懂门道的人会选择花朵白晰且大朵的菊花,其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。饮菊花茶,不用添加其它茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮来喝即可。

用菊花10克,枸杞5克,一同放入锅加水煎煮成茶。适合肝火旺盛,出现头晕脑涨、耳鸣、眼睛痛等症状饮用。

2、绿茶

绿茶味略苦性寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。绿茶中的春茶是一年中品质最好的时候,尤其是在清明、谷雨前后上市的新茶,经过一冬营养的积累,茶叶内的游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量充足,茶叶的香气、滋味都很爽。不过,绿茶略偏寒性,脾胃虚弱的人不可大量饮用,以免伤及脾胃。

去火吃什么水果

1、芒果

芒果也是凉性水果中的一员,因此适当吃点的话,可促进降火气。

2、椰子

椰子是凉性水果之一,以海南的椰子最为出名,夏季上火,可适当的喝些椰子汁都有助于降火。

3、柿子

柿子是属于寒凉性水果之一,因此夏季吃点柿子可助降火气。但是并不是每个人都适合吃柿子降火气的,由其是对于体寒的人来说,就更不能吃了。

4、柚子

柚子具有清热下火,由其是在北方干燥的天气,如果适当的吃些柚子更可减少皮肤干燥的问题,起到一个清热解毒,去火气,助排便,美容养颜等多种养生功效。

5、草莓

草莓也具有去火的功效,因此夏季可多吃一点。另外由于草莓清洁起来非常不易,故提醒爱吃草莓的女性在吃之前最好做好彻底的清洁工作。可适当的用盐水来清洗一下,帮助消除残留在草莓上的农药。

去火不宜吃什么

1、油炸或火烤的食物 不管食物本身的冷热性,只要采用油炸或烧烤,都是易上火的食物。

2、大蒜、辣椒 这种重口味的刺激性食物,通常吃完以后会全身发热,也是上火的主要原因这一。

3、荔枝、榴莲 这类水果也很容易引起火气。

4、肉类 因为能产生较高的热量,使人活力充沛,但过度食肉会使血液酸化,使体内的新陈代谢迟缓,也是火气的来源。

5、酒类 除啤酒外,其它酒类几乎都会引起火气,尤其是酒精在30%以上的酒

类最易上火。

6、中药 几乎所有的中药补品都容易引起火气大,尤其是女性用来调经的四物汤或是四物丸,会引起火气,不是每个人都适合吃的。

容易上火，对于身体则是有着很大的危害，那么，我们该怎么去火呢，在生活上究竟吃一些什么食物败火。希望我们还是一起去看看相关知识的介绍吧，也许对于我们的健康有着很大的帮助。吃一些有利于去火的食物，是再也健康不过的方式。

上火的现象是属于人体上的很多器官不可以互相协调而因此造成的的疾病，在医学上属于应激性疾病，因为在秋季的早、晚出现的温差十分大，人们的身体上不可以保持新陈代谢的平衡以及稳定的情况，因此造成了人们的身体上生理机能失调，因而引发了上火”，什么食物败火，首先我们再上火的时候不要吃辛辣食物,喝酒,抽烟和熬夜,需要保持口腔卫生。

牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重"上火”,引起烦躁,其实,夏饮牛奶不仅不会"上火”,还能解热毒,去肝火.中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴,解热毒来发挥"去火”功效,而且牛奶中含有多达70%%左右的水分,还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分.需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏.

西瓜性凉,吃了不会引起"上火”,心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏.但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时. (西瓜经较长时间冷藏后,瓜瓤表面会形成一层膜,从而丧失其口感,其中的水分也容易结成冰晶,食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应.此外,冰镇西瓜还会损伤脾胃,导致消化不良,食欲减退等病症.所以,西瓜最好现买现吃.如果买回来时较温热,不妨把冰箱温度调高一些再冷藏,冷藏时间在两小时之内风味最佳.)

其实草莓也是一种对于人们的健康有帮助的食物，不可以补充身体上的维生素c，其实还是可以帮助人们败火，在什么食物败火上，多吃一些草莓，对于人们的身体健康帮助非常大，所以我们对这样的食物一定要有所认识才是。

一般来说，冰糖可是大家伙们都熟悉的调味料了吧，一般我们喝糖水的时候都喜欢添加冰糖上去。品质纯正，还不容易变质，由于外表像结冰似的形状，故得冰糖之称，除了可以用作糖果食用之外，还可以配置药品浸渍酒类还可以滋补做药，不过，糖尿病患者必须远离它。

我们都是在煮糖水的时候加入冰糖作为辅料，糖水功效大多数是比较润肺去火。这时候，相信许多人都有个疑问，糖水的功效能去火，那么冰糖能败火吗，下面我们来寻求这个答案。

中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、去火作用，适用于由于干燥引起的虚火。

冰糖是在极饱和的蔗糖溶液中放入冰晶，使其在恒温状态下慢慢结晶而成的，主要成分的蔗糖。冰糖是以白砂糖为原料，经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩后，冷却结晶制成。

营养功效：冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰都有很好的治疗作用。冰糖性温，有止咳化痰的功效。老人含化冰糖可以缓解口干舌燥。

冰糖可以增加甜度，中和多余的酸度，并且有去火的功效，它还是和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合的极好调味料，是入肝的优良产品。冰糖品质纯正，不易变质，除可作糖果食用外，还可用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类等。一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。

通过阅读文章以后，冰糖还有缓解口干舌燥的功效。老年人食用也是最适宜的，不与糖水相互搭配。光是在嘴里含着也有止咳清痰的作用。想必这也是深受大家喜爱的原因之一，我们可以在日常上适当的食用冰糖是能够败火的。

感谢阅读网饮食养生频道的《败火的蔬菜》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的"”专题。