初学者番茄烧鱼的做法

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罗非鱼（一条）、番茄（两个）

辅料:

食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、儿童癫痫病吃啥药最好白糖（适量）、干辣椒（适量）、小红椒（适量）、味精（适量）、水淀粉（适量）

做法步骤：

1、罗非鱼处理干净后在背上花上两三刀，抹上盐和姜末腌制半小时。

2、番茄去皮洗净切成小丁备用。

3、葱切段，姜蒜切片，辣椒切段备用。葱少年羊癫疯病因是什么啊叶切葱花。

4、炒锅上火，倒入食用油烧热，下腌好的鱼两面煎黄。

5、鱼煎好后捞出，锅底留少许油，下干辣椒、葱姜蒜煸香。

6、放入番茄小火慢慢翻炒让番茄变软出汁。

7、调入盐、酱油和少许的白糖。

8、放入煎好的鱼，加入一匙料酒，小火焖几分治疗癫痫病的特效药有哪些钟，如果你的番茄出汁不多，可加少量水。

9、把鱼盛出盘中，番茄汁继续留在锅里。加入小红椒和味精调味，水淀粉勾芡。

10、把勾芡好的番茄汁淋在鱼身上，撒上葱花即可。

罗非鱼的热量(卡路里)77千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，天津有没治癫痫正规的医院富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有调节血压、强化肝功能、抗衰老等功效；

番茄的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与芹菜、茭白、鸡蛋搭配；与海蟹、河蟹、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；