免揉面包的制作方法

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鸡蛋(细)（1个）

辅料:

高筋面粉（170克）、牛奶（110儿童遗传癫痫病能治愈吗克）、黄油（20克）、盐（3克）、高筋面粉(撒面用)（80克）、酵母（4克）、白糖（30克）

做法步骤：

1、所有材料(图片拍的不好,请不要介意~@)。

2、170G高粉+盐放一齐。河北癫痫病正规的医院在哪p>

3、牛奶+酵母+白糖+鸡蛋混合。

4、1图和2图材料混合。

5、搅拌均匀,没有干粉就好,没有要求多高 (面团很湿的)。

6、倒入融化的黄油,搅拌均匀。

7、拌好样子,盖发保鲜膜,室温癫痫病咋样才能看好发酵2小时.(温度:东莞天气,这两天还下雨,还是热)。

8、发酵好的面团。

9、面团分成4小块，把80g高粉撒在上面，开始揉面。

10、揉到没有干粉,现在面团不光滑，也不沾手。揉好的面团要静置15分钟。 <昆明哪里癫痫专业医院好p>11、整型,。

12、用保鲜袋盖好，防止水分丢失。发酵2小时,图为发酵好的.(面包没有卷好,变型了); 刷上一层蛋液,烤箱180度，25分钟(长帝烤箱)。

13、成品效果很好,放到第二天拍的图片,面包还是很软。