丽江举行吃虫大赛 昆虫营养可不少奇闻趣事新闻

　　面对着眼前一大盆烹饪好的昆虫，你会选择吃吗?云南十八怪中的蚂蚱当作下酒菜，就吓退了不少游客。北京军海癫痫病医院

　　“有点害怕，但是我会努力”“恐怖，闭着都要吃”“我要挑战，这是我的第一次”，丽江一景区来自天南海北的游客赛起了吃虫子，具有云南特色的各色可食用昆虫被搬上了赛场。

　　昨日，丽江千古情景区赛太原癫痫病专业医院在哪里装节开幕，来自全国各地的游客身穿民族服装比起了吃昆虫，来自重庆的彭先生5分钟吃了1.23公斤竹虫和蚂蚱，拿下比赛第一名，获得景区提供的24K黄金金条一件。第一次吃昆虫的他说，大盆里装的竹虫和蚂蚱都很好吃。

　　延伸阅读：昆虫的营养并不少

　　由于昆虫具有蛋白质含治疗儿童治疗癫痫病吃什么药比较好量高、蛋白纤维少、营养成分易被人体吸收、繁殖世代短、繁殖指数高、适于工厂化生产、资源丰富等特点，而成为一理想的亟待开发的食物资源。实际上，早在1980年的第五届拉丁美洲营养学家和饮食学家代表大会上，就提出为了补充人类食品不足，应该把昆虫作为食品的来源的一部分。

　　虫体营养分析还展示了食用昆虫的一些其他用途。如蚂蚁体内含有多种营养成分，特别是微量元素硒和锌含量丰富，军海医院还含有高能磷酸化合物、草体蚁醛及蚁酸等，因而具有双向免疫调节功能和明显的抗衰老作用。黄粉虫幼虫富含有机硒、VA和VE，其干粉滤液具有较好的抗疲劳，延缓衰老和降低血清胆固醇的功能。

　　雄蜂虫蛹含丰富的维生素，VA仅次于鱼肝油，大大超过牛肉、，VD含量超过鱼肝油10倍以上，还含有许多对人体生命活动有极为重要作用的矿物河北哪家医院治疗羊癫疯较好质、激素及生物酶等生物活性物质，具滋补强壮之功效。蜂皇胎含丰富的保幼素和蜕皮激素，有抗癌作用。

　　在此需要说明的是，有关食用昆虫药用功效的研究工作还不多见。随着这方面研究的加强和深入，某些食用昆虫的保健功能和药用价值将得到充分的展示，并进一步推动昆虫保健食品的研制和开发。

（责任编辑：苏娇蓉）