桃子的营养价值介绍 桃子润肠平喘祛痰

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　　桃子原产于我国西北高原。种植历史久远，早在七千多年的浙江河姆渡遗址、五千年前的上海崇泽遗址、河南郑州二里岗新石器遗址都发现过桃核，自商周至秦汉的墓葬中尤为众多.民谚索有“桃三杏四”之说，说的是桃树三年即可结果。人民之所以喜爱桃，不仅因为它味道甜美，更主要的原因还是它被提升至了象征神圣、象征理想的境界。自古以来，桃子被视为吉祥之物，索有“仙桃”、“圣桃”、“寿桃”之称。

　　在我国民俗植物传说中，桃木是最奇特、最具有灵气，从枝叶、果核到根都可以制成法器。桃树是我国最具文化特色的树木。占人迷信桃木为西方之精木，能压服邪气，制百鬼。此种俗延续至今，依然在某些地方盛行。如每逢端午节和小孩生日，要在门上插上桃木枝以避邪，桃木剑还成为道士手中的法器。

　　桃子的营养成分

　　果实食部每百克含蛋白质0.8克，脂肪0.1克，碳水化物7克，粗纤维4.1克，灰分0.5克，钙8毫克，磷20毫克，铁1.0毫克，胡萝卜素0.01毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸6毫克。尚含挥发油、有机酸。有机酸中主为苹果酸和柠檬酸。糖分中有葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖

　　桃子的营养价值

　　1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者;

　　2、桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;

　　3、桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用;

　　4、桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗;

　　5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

　　桃子的食用功效

　　桃肉味甘酸、性温，归胃、大肠经;具有养阴、生津、润燥活血的功效;主治夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，疝气疼痛，遗精，自汗，盗汗等症。