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饮食健康调查报告显示:六成国人吃饭不规律

  近日,中华医学会、中国医药卫生事业发展基金会与39健康网联合发布了《2010年中国网民饮食健康调查报告》。此次调查是自2002年以来,有关国人饮食健康的最大规模普查,收取有效样本125290份。调查显示,时下国人饮食健康方面主要存在以下问题。北京军海癫痫病医院

  在调查中,六成多的网友日常进餐不规律,具体表现在时间和数量上。38.8%的网友表示三餐进食定时但不定量,17.8%的人表示进餐时间不确定,5.9%网友更是自认三餐进食规律差。在进食不规律的原因中,33.1%的人认为最大的误餐原因是工作耽误,其次是没感到饿、减肥所需和沉迷游戏。

  油盐明显超标

  将自己的饮食与《中国居民膳食指南》的膳食建议相对比,仅4.4%的人饮食结构符合该建议的内容。日常进食的10种最常见食物中,奶类及奶制品明显不足,其次是鱼虾类,蔬果、谷类薯类杂豆、大豆。而明显大于标准量的食物是油和盐。

  鸡蛋进食误区大

  本次调查显示,近八成网友每天吃不到一只鸡蛋,一周进食5只或更多鸡蛋的网友仅占25.3%,一周进食不足1只鸡蛋的人达33.1%。

  蔬果严重不足

  78.7%的网友进食总量不到500克,而根据《中国居民膳食指南》,每人每日的蔬果摄入标准为500—900克。关于蔬果种类,11.7%的网民表示只进食1种,38.7%的网民蔬果摄入有两种,选择3—4种的网民达41.7%,5种或更多只有7.9%。

  对食物热量不关心

  在问及对目前进食的食物热量数值了解情况时,65.9%网民表示没有了解过,不能说出常见食物的能量数值,能说出5种以上的网民仅有5.9%。

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