【陕西烩三鲜丸子汤的做法】_陕西烩三鲜丸子汤的家常做法_陕西烩三鲜丸子汤的做法大全_陕西烩三鲜丸子汤怎么做-

现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的陕西烩三鲜丸子汤。 北京军海癫痫病医院

1.1油炸后，还没算完。因肉皮干脆，必须放在65℃的温水中泡上一天，加上适量的碱使猪皮回软、发透，体积会膨大2倍以上，用文火煨汤来吃，吸足了肉汤汁儿的响皮，白白、QQ、弹弹，是做三鲜的绝佳食材。

2.2响皮即"炸猪肉皮”。将肉皮和油一起上火，开小火炸，油温升到50℃时，马上将锅离开火眼，待油凉时继续用慢火炸。当锅中肉皮发涨鼓起时，将其迅速捞出。少待片刻，将肉皮下锅再炸，随着油温的上北京癫痫病医院哪比较好升，用漏勺不断翻动，炸成黄灿灿、满是泡泡即可。

3.1再加入一点点清水，用筷子顺一个方向搅拌，直到肉馅搅打上劲儿，变得有粘性为止。

4.2肉馅放入盆内，依次加入盐一勺、胡椒粉一勺、葱末、姜末适量、淀粉5勺、鸡蛋一个、香油2勺。

5.利用勺子和癫痫发作如何采取急救措施手掌心将肉馅摔打成丸子状。

6.炒锅倒入油，烧至六成热时，将丸子逐个下入油锅中炸至八成熟时，捞出待用。

7.将木耳、黄花菜、洗净，胡萝卜切片、香菜切段。

8.先将骨头汤在锅里烧开后，下响皮、肉丸、胡萝卜、黄花菜、木耳煮开。

9.最后下下粉丝，汤开后下青菜，再撒些香菜、葱末，根据口味轻重，酌情添加盐、少许味精即可上桌啦~~。

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