超级好吃鲜肉云吞做法

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五花肉（150克）、云吞皮（25片）、鸡蛋（1个）、盐（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）、葱（一根）、香菜（1根）

做法步骤：

1、五花肉切片。

2、放入搅拌机，加入适量盐、生粉、白胡椒粉，搅拌成肉酱。

3、加入鸡蛋搅拌成泥。

4、猪肉搅拌成肉泥，腌制5到10分钟后开始包云吞。

5、烧开水，放入云吞，煮至云吞浮至水面。放入青菜（图片忘记照相了）。

6、制作汤底，放入香菜青葱，盐，酱油，倒入煮云吞的开水及云吞。

7、装碗出菜(?˙?˙?)。

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与萝卜、蘑菇、冬瓜搭配；与菊花、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与桂圆肉、荠菜、干辣椒搭配；与柿子、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

酱油的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

香菜的热量(卡路里)24千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效；可与虾、羊肉、羊骨搭配；与猪里脊肉、火腿、排骨相克，同食可能会引起不适；