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发布时间:2022-06-09 23:06:36
现在生活工作忙碌压力大,很多人在饮食方面都不注意规律性,就会引发各类的疾病,自己掌握一两道菜的健康做法,既能享受美味,还可以补充身体的营养,让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做凉拌牛腱 北京军海癫痫病医院 1.121准备大料、生姜、草果、丁香、花椒和红茶包 2.212准备牛小腱一只,剔去筋膜后洗净沥干备用 3.锅中放入水,大火烧开 4.将牛腱放入后大火煮开,撇去浮沫 5.将香料及红茶包、料酒倒入锅中,不盖盖大火煮开后加入适量的盐、生抽、冰糖调味后大火煮开,转小火1小时后关火焖制,此步骤重复2次,焖制的时间可以控制在40分钟到1小时之间,以筷子能扎透即可,如需吃筋道的煮制的时间可相对减少最后一次大火煮开后 6.第一次煮好后关火将牛腱放入卤汁中浸泡,时间尽量长一些,可使牛腱入味,最后一次大火煮开后将牛腱捞出晾凉 7.将牛腱切片备用,牛腱上的牛筋也切小块备用 8.将适量的大蒜切成末,淋入烧好的热油 有癫痫病的人可以做其他的手术吗 9.加入适量的生抽、鸡精、辣油、醋和白糖拌成调味汁备用 10.将调好的汤汁淋在牛腱肉上,拌匀即可。说明:今天应儿子要求没有放入红椒、青椒和香菜配色,所以菜的颜色不是很好,但是口味很好。 大家看了小编的介绍,是不是对这凉拌牛腱非常感兴趣,那就不要在等待了,赶快亲手去尝试尝试。 贵州治癫痫哪个医院好p> 中医养生 运动养生 两性养生 人群养生
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