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猪脑的危害心血管疾病高发

猪脑中含有很高的脂肪以及蛋白质,并且还含有大量的胆固醇,能够镇静,益脑补髓,神经衰弱以及耳鸣耳聋的人多吃猪脑有非常大的效果。但是,猪脑的胆固醇含量是太高了,所以如果患有心血管疾病的患者一定要少食,猪脑的危害也是存在的。北京军海癫痫病医院

2、性味甘、寒,有毒。《本草从新》记载:"损男子阳道”。《礼记》记载:"食豚去脑,孙真人食忌云:猪脑损男子阳道,临房不能行事,酒后尤不可食。《延寿书》云:"今人以盐酒食猪脑,是自引贼也”。 《本草纲目》有这样的记载:猪脑甘,寒,有毒。吃猪要去脑。猪脑损男子阳道,临房不能行事。酒后更是不可食。

3、猪脑含有较高的脑磷脂和胆固醇,对人的健脑有一定滋补作用。A)但是"脑花”只适合生长发育期的青少年和儿童食用,因为人在生长发育期需要脑磷脂和胆固醇;B)有高血压、心脏病、脑血栓等心脑血管疾病的患者和中老年人均不宜食用,因为脑花所含的胆固醇是动物食品中的最高;胆固醇能附着和栓塞大小血管,心血管患者吃了"脑花”会加重病情,经常食用"脑花”也会诱发中老年人患心脑血管疾病。

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也许你在大酒店吃过豆豉烧苦瓜,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。

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