红烧海鲳鱼的做法红烧海鲳鱼怎么做家常菜

这些天，听说又不能吃了，河鱼又是喂饲料地，俺这喜欢跟风地人，在超市里转转，挑来挑去，还是吃海鱼最好吧，于是，买回了三条巴掌大的海鲳鱼。北京军海癫痫病医院

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红烧海鲳鱼

材料：海鲳鱼3条、花椒1小匙、黑胡椒1/8小匙、盐1/4小匙、白酒1/4小匙、葱半根、姜3片、生抽1/2大匙、老抽1/2匙、玉米淀粉1/2小匙、水小半碗、鸡蛋一个、面粉适量

红烧海鲳鱼的做法 河南看癫痫比较好是哪个医院

1、鲳鱼肚子剖开，把里边的内脏掏出洗净沥沥水份。

2、把鱼放入盆子里，葱切倒斜片、姜切丝放入，再放入茶椒、生抽、老抽、盐、白酒、黑胡椒拌匀，腌制半小时备用。

3、腌好的鱼挑出来，佐料还留在盆子里不要倒掉。

4、平底锅放入适量油小火加热，把鱼在打散郑州哪家看癫痫病好的鸡蛋里沾匀，再在面粉里边沾一下，让面粉沾满全身。

5、放入加热的平底锅中，中火煎。

6、鱼煎至两面金黄时转小火。

7、腌针的佐料里加入半碗水和淀粉拌匀，倒入平底锅中。

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8、盖上锅盖，中小火开焖。

9、焖至水份快收干时，盛入盘中，表面撒些葱花碎即可上桌！

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