青金桔与青柠檬的区别 青金桔怎么保存

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1、从外观、表皮上看

青金桔，个头比较小，一元硬币大两圈，和金桔差不多，表皮光滑细腻。青柠檬，大一统一，比青金桔略大，表皮更粗糙厚实。

2、从触感、香味上看

青金桔的皮很薄，有的摸起来也是有点儿硬，用盐搓一下表皮也是柠檬清香，只是有些淡，略带甜香。青柠檬的皮相对厚一些，不用刀子，要略微费劲才能抠开，用盐搓一下表皮，也有清香味浮出。

3、从肉质、口感上看

青金桔，肉是橘黄色，酸味很重。青柠檬，内里色如西柚，绿中带黄，肉是浅黄。口感酸味不重，回味略有苦涩。

水果盛产季节，也是易坏的天气，热时懒，冷时冻，都不好储存。青金桔也是一样，那有什么好方法可以解决这一问题呢，现在就教你青金桔的储存方法。

青金桔用保鲜袋装起来，不要接触空气就可以放的时间长一点。但青金桔一定不能放冰箱里保鲜，这样会加快青金桔的腐烂。也可先把松树叶铺在纸箱底部，然后再放青金桔，放好后再在上面盖上松针。这样保鲜半年都没有问题的，水分十足。市场上买来的桔子都是用保鲜袋扎紧的，来防止水分蒸发。